Lo stabilimento di Fiore di Puglia, ubicato nel comune di Corato (BARI), ed esteso su un’area di 12.000 mq, è stato realizzato in base a concezioni tecnologiche avanzate e razionali in funzione di uno sviluppo modulare. L’attuale produzione è divisa in quattro sezioni da una capacità produttiva di:

• 100 q.li al giorno di taralli;
• 10 q.li al giorno di friselle;  
• 15 q.li al giorno di pasticceria secca;
• 25 q.li al giorno di pasta secca.

Dispone di uno stoccaggio :

• per le farine, olio e vino in silos di acciaio inox protetti da coibendazione di capienza tale da consentire un’autonomia di circa una settimana;
• per i prodotti finiti, in magazzino di 500 mq dotato dei più moderni sistemi di pallettizzazione.

Il  reparto confezionamento, completamente automatizzato, utilizza i più aggiornati sistemi di imballaggio e consente di insaccare i prodotti finiti in confezioni da 50 g, 150g, 200g, 250g, 400g, 500 g, al fine di soddisfare tutte le richieste del mercato.

La Fiore di Puglia S.p.A., è un’azienda con sistema di qualità UNI EN ISO 9001:2000 e 14001:2004; grazie all’esperienza maturata nel settore dei prodotti da forno, si propone come partner su misura per le esigenze del consumatore moderno offrendo efficienza ed affidabilità, nonché un giusto rapporto qualità/prezzo.

Inoltre la scelta aziendale di utilizzare per tutti i prodotti solo le migliori materie prime provenienti dalla terra Pugliese,quali farina lavorata con vino bianco secco e il miglior olio extravergine di oliva con aggiunta di spezie e aromi naturali hanno l’obiettivo di diventare sempre più competitivi sul mercato facendo interagire al meglio la qualità, innovazione, varietà dei prodotti, servizio e costi puntando ad una ulteriore espansione sia sul mercato nazionale che in quello estero.