Fiore di Puglia

Itinerari golosi

Un viaggio nella storia e nella tradizione della gastronomia pugliese

Moscato di Trani
Questo vino, la cui DOC è stata istituita con un D.P.R.

Le mozzarelle di Gioia del Colle
Le mozzarelle del posto sono insuperabili. E i caseifici si trovano ad ogni angolo di strada.

I taralli di Corato
i taralli prodotti dai tarallifici locali sono di qualità superiore.

Il pesce crudo di Bari
Su tutto il litorale Adriatico barese c'è l'usanza di mangiare il pesce crudo.

L'olio extravergine di oliva di Bitonto
Siete nella capitale dell'olio extravergine di oliva. Approfittatene.